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2011年 03月 11日
今年もこの季節となりました。
漁の解禁日も遅く、出始めはと~っても小さくて。 出来るだけ初物をお送りしたくて、苦心しながら炊きました。 でも、ここ数年のような不漁ではなくて何よりでした。 今年は胡桃入りも何度かトライ。 最後にしてやっとコツがわかったような・・・。 今日で計20kg。これで大体予定量終了です。 これが終わらずには3月は落ち着いて過ごせません。 オーブンの天板はいかなごを広げるバットに。 庫内は大きな鍋の収納場所に・・・ パンづくりのその間封印でした。 明日はお水取りですよね。 そろそろ春になってもいいのでは?
by tchouette
| 2011-03-11 15:02
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